Lassi de manga – Independência da Índia – parte III

Lassi é uma bebida refrescante e deliciosa. Existem versões salgadas e doces, mas essa doce de manga é a minha favorita. E incrivelmente fácil de fazer!

Ingredientes:

  • 3 mangas descascadas e picadas
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1 copo de leite (ou água)
  • cardamomo em pó
  • gelo
  • açúcar (opcional)

Não há segredos aqui. A ideia é bater o iogurte com a manga, o cardamomo (cuidado para não exagerar. Comece com uma colher de sopa e prove) e açúcar, se necessário. Use água ou leite para evitar que a bebida fique muito grossa. Depende muito da manga usada, mas caso seja necessário, coe antes de servir. Adicione o gelo no final.

Serve 4 pessoas.

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